Schlagwort: Kulinarik

Mariane Leyacker-Schatzl hat vor 4 Jahren die DIE EISPERLE gegründet, die erste vegane Eisdiele in der Steiermark. Aus einer Vision und fast zwei Jahren Tüfteln an den Rezepten im Keller, mit einer ausgeborten Eismaschine, ist sie vor 4 Jahren gestartet. Damals wie auch heute treibt sie Eines an: sie wollte die Kunden ab dem ersten Schlecker…

Vor zwei Jahren wurde der Veggie-Day vom Grazer Gemeinderat beschlossen. Im Haus Graz ist in dieser Zeit viel passiert. Nun will die Stadt Graz, Hand in Hand mit dem Sportjahr 2021, die GrazerInnen zu einer ausgewogenen, regionalen und nachhaltigen Ernährung motivieren. Fleischloser Mittwoch – warum? Eine Grundvoraussetzung eines nachhaltigen, urbanen Lebensraums sind die BürgerInnen selbst.…